В «Штольни» - по грибы

5.06.2018

1 июня на базе крестьянского фермерского хозяйства «Штольни» (Селезневское сельское поселение) состоялся районный семинар по теме: «Выращивание грибов в специализированных выростных помещениях».

Новым для района видом производства стало выращивание грибов - вешенок. О своем бизнесе рассказал глава фермерского хозяйства Виктор Силаков, в частности, о проблемах и путях их решения, о рынках сбыта.

Грант получен в 2016 году. Сумма гранта составила 1 млн. 567,3 тыс.рублей., в том числе 1,5 млн. - на создание К(Ф)Х, 67,3 тыс. - на бытовое устройство. На деньги гранта было приобретено оборудование и грунт для выращивания грибов.

В 2018 году планируется получить 300 тонн грибов-вешенок. Продукция реализуется через оптовую базу и на рынке.

Еще одна интересная идея у фермера – организация экскурсий на производство. Участники семинара многое узнали о месте производства, штольнях.

В конце семинара прошла дегустация фермерской продукции из грибов-вешенок в разных видах.

 

Справка

В Выборгском районе по программе «Начинающий фермер» и «Семейные животноводческие фермы», начиная с 2012 года, гранты получили 17 фермеров.

Субсидии были использованы на создание новых производств как животноводческого, так и растениеводческого направления.

 


Пресс-служба администрации МО «Выборгский район» ЛО